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- 2 Route du Vion - 74140 DOUVAINE
Nous vous garantissons au sein de notre restaurant, une cuisine asiatique typiquement traditionnelle. La cuisine asiatique est exceptionnellement inventive, parfumée et relevée. Elle se caractérise par l’utilisation intensive de plantes aromatiques, de condiments, d’épices et surtout, de piments.
Du lundi au vendredi sauf jours fériés
601 – Salade au poulet
602 – Nems vietnamiens
603 – Samoussa
604 – Raviolis frits
605 – Beignets de crevettes
606 – Porc piquant
607 – Poulet aux légumes
608 – Poisson aigre-doux
609 – Poulet au curry
610 – Boeuf à l’ananas
618 – Calamars aux 5 épices
611 – Riz blanc
612 – Riz cantonais (supplément 1,5 €)
613 – Nougatines chinoises
614 – Glace vanille
616 – Gâteau à la crème de coco ou
617 – Café
Midi et soir
621 – Potage aux asperges
602 – Nems vietnamiens
623 – Salade chinoise
625 – Poulet à la citronnelle
626 – Poisson au gingembre
627 – Porc aigre doux avec
629 – Riz cantonais
652 – Beignets de pomme
653 – Beignets de banane
654 – Beignets d’ananas
659 – Salade de fruits exotiques
613 – Nougatines chinoises
Midi et soir
637 – Soupe Chinoise aux raviolis
602 – Nems Vietnamiens
638 – Salade thaï aux fruits de mer
639 – Salade thaï au bœuf
641 – Nems Chinois
642 – Panier trois bonheur (vapeur)
648 – Fruits de mer piquants
645 – Crevettes au curry
646 – Canard à l’ananas
647 – Boeuf à la citronnelle
avec
629 – Riz cantonais
ou
649 – Sauté de légumes
652 – Beignets de pomme
653 – Beignets de banane
654 – Beignets d’ananas
660 – Assiette Lotus (assortiment de fruits confits)
661 – Coupe Candy (beignet de pomme , glace vanille
Minimum 2 personnes ,prix par personne
901 – Plateau hors d’oeuvres : Beignets de noix de St jacques, beignets de crevette, Raviolis frits, nems vietnamiens ,samossa ,Salade avec calamars et crevettes, raviolis de crevettes à la vapeur, Brochettes de poulet sauce cacahuète
902 – Une marmite au choix à sélectionner sur la carte
ou
903 – Une spécialité sur ardoise à sélectionner sur la carte
Avec au choix:
629/649/725 – Riz cantonais ,sauté de légumes ou nouilles natures
940/941/942 – Orange, Citron ou coco givré
943 – Lotus au lait de coco
948/661 – Beignets flambés ,Coupe candy
41. Salade Cambodge Salade ,choux blanc, vermicelles, poulet, champignons, basilic thaï | 8,80 € |
45. Salade Chinoise Salade, soja, crevettes, poulet, surimi, sauce blanche. | 7,80 € |
44. Salade Bo Bun Salade vietnamienne à base de nouilles à la farine de riz, salade, concombre, avec émincé de bœuf, nems vietnamiens et cacahuètes. | 8,50 € |
42. Salade thaï aux Crevettes et Calamars Salade, soja, carottes, poivrons, sauce nuoc mam citron | 7,80 € |
43. Salade thaï au Bœuf Salade, soja, carottes, poivrons, sauce nuoc mam citronnée. | 7,80 € |
47. Salade de Papaye verte Carottes et papaye verte rapées, Crevettes, cacahuètes, citron vert et ail. | 11,00 € |
En raison de sa cuisson à la vapeur , un temps d’attente supplémentaire est nécessaire
250. Xiu Maï Panier de 4 bouchées de porc, crevettes, farine de blé | 6,50 € |
251. Ha Kao Panier de 4 raviolis aux crevettes (tapioca et amidon de blé) | 6,50 € |
252. Fun Ko Panier de 4 croissants à la viande et crustacés (tapioca et froment) | 6,50 € |
253. Panier 3 Bonheurs Mélange des 3 paniers précédents, 6 pièces | 8,00 € |
255. Banh Cuon Crêpe vietnamienne vapeur (farine de riz et tapioca). Farcie avec porc haché et champignons noirs. Sauce nuoc mam, soja, basilic thaï et coriandre | 9,80 € |
2. Soupe Chinoise aux Raviolis Raviolis à la viande de poulet, crevettes et légumes | 8,50 € |
4. Potage aux Asperges Velouté non piquant avec légumes finement émincés, crevettes, saint jacques, surimi et œuf | 8,50 € |
5. Potage Pékinois Velouté piquant avec fruits de mer et légumes finement coupés et œuf | 8,50 € |
6. Soupe Tamarin Ananas, poisson, crevettes, tomates, calamars, bambou et soja | 9,50 € |
7. Soupe aux Vermicelles Transparents Vermicelles transparents à la farine de soja, champignons, poulet | 8,50 € |
8. Soupe Vietnamienne au Bœuf (Pho) Soupe de bœuf avec nouilles à la farine de riz, soja et basilic | 9,00 € |
36. Soupe Thai au Poulet (Tom kha gai) piquant et acidulé Lait de coco, galanga, feuille de citron, citronnelle et champignons de Paris | 9,00 € |
37. Soupe Thai aux Crevettes (Tom yum Kung) Galanga, feuille de citron, citronnelle, champignons de Paris et crème | 9,50 € |
21. Beignets de crevettes 6 pièces servies avec une sauce au gingembre | 8,80 € |
22. Beignets de Cuisses de Grenouilles 6 pièces servies avec une sauce au gingembre | 8,30 € |
23. Beignets de Calamars Servis avec une sauce au gingembre | 7,80 € |
24. Beignets de Saint-Jacques Servis avec une sauce au gingembre | 13,00 € |
25. Nems Vietnamiens (porc) 4 rouleaux frits servis avec salade, menthe et une sauce nuoc mam avec cacahuètes pilées (Galette de riz, porc, vermicelles et légumes) | 6,80 € |
26. Nems Chinois 3 rouleaux frits servis avec une sauce au gingembre | 7,30 € |
27. Raviolis Frits 5 pièces farcies à la viande de poulet, aux crevettes et aux légumes Servies avec une sauce gimgembre | 6,00 € |
28. Rouleau de Printemps aux Crevettes (froid) Galette de riz, bœuf, crevettes, nouilles à la farine de riz, salade et menthe | 6,00 € |
29. Rouleau de Printemps aux Bœuf (froid) Galette de riz, bœuf, nouilles à la farine de riz, salade et menthe | 6,00 € |
30. Hors d’Oeuvre 5 Bonheurs Assortiment de 5 beignets frits avec une sauce nuoc mam. (samoussa, nem vietnamien, beignet de crevette, nem aux légumes, ravioli frit) | 7,50 € |
31. Nems aux Légumes 4 rouleaux frits servis avec une sauce au gingembre (galette de blé) | 6,00 € |
33. Samoussa 4 petits triangles frits au bœuf et curry servis avec une sauce satay (galette de blé) | 6,00 € |
34. Nems Thaïlandais 3 rouleaux frits servis avec une sauce au satay. | 7,00 € |
32. Brochette de poulet à la sauce cacahuète 4 fines brochettes façon thaï servies avec une sauce au satay. | 9,20 € |
| Sauce à la base de jus de citron, citrons, poivrons et oignons | |
|---|---|
| 200. Poulet au Citron Beignets de filet de poulet émincé | 12,50 € |
| 201. Crevettes au Citron Crevettes recouvertes d’une légère pâte croustillante | 15,50 € |
| Sauce piquante au basilic thaï et poivrons. | |
|---|---|
| 204. Poulet au Basilic Piquant | 12,50 € |
| 217. Crevettes au Basilic Piquant | 15,50 € |
| 222. Bœuf au Basilic Piquant | 14,50 € |
| 224. Canard au Basilic Piquant | 15,70 € |
| Sauce aigre-douce légèrement relevée, champignons parfumé, pousses de bambou , choux chinois, poivrons et jeunes maïs. | |
|---|---|
| 205. Crevettes Kong Pao Crevettes recouvertes d’une légère pâte croustillante | 15,50 € |
| 206. Cuisses de Grenouilles Kong Pao Beignets de cuisses de grenouilles | 13,50 € |
| Sauce à base d’haricots noirs (soja), champignons parfumés,jeunes maïs,pousses de bambous ( légèrement piquant) | |
|---|---|
| 202. Boeuf Suy Shap Piquant | 14,50 € |
| 211. Canard Suy Shap Piquant | 15,70 € |
| 203. Fruits de Mer Suy Shap Piquant | 17,00€ |
| Emincé de viande sauté au poivre noir | |
|---|---|
| 207. Bœuf au Poivre Noir | 14,50 € |
| 209. Poulet au Poivre Noir | 12,50 € |
| 212. Dorade à la Sauce Piquante | 21,00 € |
| 213. Dorade au Gingembre Frais | 21,00 € |
| 214. Dorade à la Sauce Aigre Douce | 21,00 € |
| Saté, citronnelle, poivrons,basilic ( légèrement piquant ) | |
|---|---|
| 218. Agneau Vietnamien | 15,50 € |
| 121. Caille Laquée(désossée) | 17,00 € |
| Caille farcie aux vermicelles, champignons noirs et viande de porc. Accompagnée de riz cantonais |
| 230. Brochettes de Noix de Saint Jacques | 22,50 € |
| 231. Brochettes de Bœuf | 16,00 € |
| 232. Brochettes de poulet | 15,00 € |
| 233. Brochettes de Crevettes | 16,50 € |
| 234. Gambas Vietnamiennes Grillées | 20,50€ |
| Brochettes accompagnées de nouilles et saupoudrées de cacahuètes. |
| 12. Agneau Thaï | 15,50 € |
| 13. Crevettes Thaï | 15,50 € |
| 14. Filet de Poisson Thaïlandais | 13,70 € |
| 15. Noix de Saint Jacques Thaï | 22,00 € |
| 16. Fruits de Mer Thaï | 17,00€ |
| 17. Poulet Thaï | 14,00€ |
| 18. Bœuf Thaï Toutes nos marmites sont à base de curry Thaï épicé, légumes, lait de coco, feuilles de citron et galanga. | 14,70€ |
| Pour deux personnes minimum (prix par personne ) Supplément de viandes et poisson 13,50 € | |
|---|---|
| 240. Fondue Chinoise | 30,00 € |
| Bœuf, poulet, crevettes, calamars accompagnés de légumes et de cheveux d’anges à faire cuire dans un bouillon à base de saté (mélange d’épices et cacahuète) et de lait de coco. servie avec de riz nature(le bouillon et les garnitures sont à discrétion). |
| 171.Nouilles Sautées aux Crevettes | 16,50 € |
| 172.Nouilles Sautées au Bœuf | 15,20 € |
| 174.Nouilles Sautées au Poulet | 13,70€ |
| 173.Nouilles Sautées Maison(Calamars, Bœuf, Crevettes, poulet ) Nouilles “Mi” à la farine de blé avec légumes. | 17,00€ |
| 181.Assiette Végétarienne Pâtes à la farine de riz, tofu, champignon, soja, légumes et sauce soja | 13,70€ |
| 186. Pad thaï aux crevettes Pâtes à la farine de riz, œuf et soja(légèrement piquant et acidulé). | 17,50€ |
| 187.Pad thaï au poulet Pâtes à la farines de riz, œuf et soja (légèrement piquant et acidulé). | 16,50€ |
| 170. Nouilles Natures Farine de blé | 5,00 € |
| 184. Nouilles Sautées aux légumes | 5,50 € |
| 185. Nouilles Croustillantes aux légumes | 5,50€ |
| 175. Riz nature | 4,00€ |
| 182. Riz Gluant Riz montagne servi dans une feuilles de bananier. | 5,00€ |
| 176. Riz Cantonais Œuf, petits pois, jambon. | 5,50€ |
| 178.Sauté de soja | 5,50€ |
| 179.Sauté de légumes (shop Suey) Soja, champignons noirs, choux chinois, jeunes maïs, pousses de bambou, poivrons, oignons… | 5,50€ |
| 183.Légumes Cuits à la Vapeur Soja, champignons noirs, choux chinois, jeunes maïs, pousses de bambou, poivrons, oignons | 5,50€ |
| 180.Vermicelles Transparents Natures Farine de soja | 5,00€ |
| 188. Sauté de Champignons noirs | 7,00€ |
| 131 – Bœuf au Curry (peu piquant) | 13,50 € |
| 132 – Bœuf à la Sauce Piquante | 13,50 € |
| 133 – Bœuf aux Légumes | 13,50 € |
| 134 – Bœuf aux Champignons et Bambous | 13,50 € |
| 136 – Bœuf au Gingembre Frais | 13,50 € |
| 137 – Bœuf à la Citronnelle (éclats de cacahuète) | 13,50 € |
| 139 – Bœuf à l’Ananas | 13,50 € |
| 140 – Bœuf à la Sauce d’Huîtres | 13,50 € |
| 141 – Bœuf aux Oignons | 13,30 € |
| 151 – Porc au Curry | 12,00 € |
| 152 – Porc à la Sauce Piquante | 12,00 € |
| 153 – Porc aux Légumes | 12,00 € |
| 154 – Porc aux Champignons et Bambous | 12,00 € |
| 155 – Porc Aigre Doux (en beignet) | 12,00 € |
| 156 – Porc au Gingembre frais | 12,00 € |
| 160 – Porc au Caramel (temps de cuisson plus long nécessaire) | 15,50 € |
| 161 – Travers de Porc Laqués | 12,00 € |
| 250 – Xiu Maï Panier de 4 bouchées de porc, crevettes Farine blè | 6,50 € |
| 251 – Ha Kao Panier de 4 raviolis aux crevettes (tapioca et amidon de blé) | 6,50 € |
| 252 – Fun KO Panier de 4 croissants à la viande et crustacés (tapioca et froment) | 6,50 € |
| 253 – Panier 3 Bonheurs Mélange des 3 paniers précédents, 6 pièces | 7,50 € |
| 255 – Banh Cuon Crêpe vietnamienne vapeur (farine de riz et tapioca).Farine avec porc haché et champignons noirs. Sauce nuoc mam, soja, basilic thaï et coriandre | 9,50 € |
| 51 – Calamars au curry (peu piquant) | 12,00€ |
| 52 – Calamars à la Sauce Piquante | 12,00€ |
| 53 – Calamars aux Légumes | 12,00€ |
| 54 – Calamars au Saté | 12,00€ |
| 59 – Calamars du Chef (cinq épices) | 12,00€ |
| 70 – Crevettes Impériales (aigre-doux, légèrement relevé) | 14,80 € |
| 71 – Crevettes au Curry (peu piquant) | 14,80 € |
| 72 – Crevettes à la Sauce Piquantes | 14,80 € |
| 73 – Crevettes aux Légumes | 14,80 € |
| 74 – Crevettes aux Champignons et Bambous | 14,80 € |
| 75 – Crevettes Aigres Douces | 14,80 € |
| 78 – Crevettes au Saté | 14,80 € |
| 79 – Crevettes du chef (cinq épices, en beignet) | 14,80 € |
| 68 – Noix de Saint Jacques au Saté | 21,50 € |
| 62 – Noix de Saint Jacques à la Sauce Piquantes | 21,50 € |
| 63 – Noix de Saint Jacques au Curry (peu piquant) | 21,50 € |
| 81 – Filet de Poisson au Curry
(peu piquant) |
12,30 € |
| 82 – Filet de Poisson à la Sauce Piquante | 12,30 € |
| 85 – Filet de Poisson Aigre Doux | 12,30 € |
| 86 – Filet de Poisson au Gingembre Frais | 12,30 € |
| 87 – Filet de Poisson à la Citronnelle
(éclats de cacahuète) |
12,30 € |
| 88 – Filet de Poisson Vapeur
(sans beignet) gingembre, choux chinois |
12,30 € |
| 91 – Cuisse de Grenouilles au Curry | 12,50 € |
| 92 – Cuisse de Grenouilles à la Sauce Piquante | 12,50 € |
| 93 – Cuisse de Grenouilles à l’Ail | 12,50 € |
| 96 – Cuisse de Grenouilles au Gingembre Frais | 12,50 € |
| 97 – Cuisse de Grenouilles à la Citronnelle (éclats de cacahuète) | 12,50 € |
| 98 – Cuisse de Grenouilles au Saté | 12,50 € |
| 111 – Poulet au Curry (peu piquant) | 12,00 € |
| 112 – Poulet à la Sauce Piquante | 12,00 € |
| 113 – Poulet aux Légumes | 12,00 € |
| 114 – Poulet aux Champignons et Bambous | 12,00 € |
| 115 – Poulet à la Sauce Aigre Douce (en beignet) | 12,00 € |
| 116 – Poulet à la Citronnelle (éclats de cacahuète) | 12,00 € |
| 117 – Poulet au Gingembre Frais | 12,00 € |
| 119 – Poulet à l’Ananas | 12,00€ |
| 120 – Poulet aux Amandes et Noix de Cajou | 12,00 € |
| 118 – Poulet au Caramel (temps de cuisson plus long nécessaire) | 15,50 € |
| 102 – Canard à la Sauce Piquante | 15,30 € |
| 104 – Canard aux Champignons et Bambous | 15,30 € |
| 108 – Canard au Saté | 15,30 € |
| 108 – Canard à l’Ananas | 15,30 € |
Au choix : lychees, ananasou fruits jacquiers
Gingembre,kumquant
Assortiment de nougats durs et mous caramélisés avec sésame et cacahuètes
Assortiment de fruits confits et nougatines
supplément crème fouettée 0,70 €
Ananas, glace coco et passion, crème fouettée
Sobret poire avec alcool de poire
| 425. Château de Ripaille – 75cl
AOP SAVOIE |
27,00 € |
| 426. La Tour De Marignan – 75cl
AOP SAVOIE |
27,00 € |
| 426. La Tour De Marignan – 37,5cl
AOP SAVOIE |
18,00 € |
| 476. Saint Veran Domaine de la Denante – 75cl
AOP BOURGOGNE |
30,00 € |
| 477. Montagny Marcel Normont – 75cl
AOP BOURGOGNE |
35,00 € |
| 462. Pouilly Fumé Les vins Laloue – 75cl
AOP LOIRE |
34,50 € |
| 477. Gewurztraminer – 75cl
AOP Alsace |
19,00 € |
| DOMAINE MONTROSE — Vin de Pays d’Oc
Grenache, Syrah et Cabernet offrent une robe saumon, saveurs de Framboise et Cassis. |
14,80 € |
| IGP Mas de Pamplelonne — 75cl | 20,00 € |
| 452. AOP Carte Noire maîtres vignerons de St Tropez – 75cl | 26,00 € |
| 502. AOP Carte Noire maîtres vignerons de St Tropez – 37,5cl | 17,00 € |
| 453. AOP M de Minuty – 75cl | 33,00 € |
| IGP Domaine Montrose “Pays d’Oc” — 75cl | 18,00 € |
| 437. AOP Tavel Domaine Maby de la vallée du Rhône — 75cl | 29,00 € |
| AOP Tavel Domaine Maby de la vallée du Rhône — 35,5cl | 18,00 € |
| 464. AOP Pinot Noir d’Alsace — 75cl | 24,00 € |
| 497. Perle de Chine — 75cl | 23,50 € |
| 505. Perle de Chine — 37,5cl | 16,00 € |
| 466. AOP Costières de Nîmes Morgues du grès — 50cl | 17,00 € |
| SYRAH « Le Versant » — Vin de Pays d’Oc
Une concentration d’épices et de poivre, particulièrement harmonisé, aux saveurs orientales. |
15,50 € |
| SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL AOC « La Croisée » — Gérald Vallée
La pureté du Cabernet Franc, une Viticulture Biologique, unvin de soif |
20,00 € |
| COSTIERES DE NIMES AOC « Les Galets Rosés » — Château Mourgues du Grès
Le Pionnier du renouveau de l’Appellation. Terroirs de Galets Roulés déclinant des Vins Gourmands. |
13,20 € |
| VACQUEYRAS AOC — Domaine les Ondines
Sur le Terroir des Garrigues, Grenache, Syrah et Cinsault, saveurs de Thym et Fruits Rouges. |
14,50 € |
Du lundi au vendredi sauf jours fériés
601 - Salade au poulet
602 - Nems vietnamiens
603 - Samoussa
604 - Raviolis frits
605 - Beignets de crevettes
606 - Porc piquant
607 - Poulet aux légumest
608 - Poisson aigre-doux
609 - Poulet au curry
610 - Boeuf à l'ananas
618 - Calamars aux 5 épices
611 - Riz blanc
612 - Riz contonais (supplément 1,5 €)
613 - Nougatines chinoises
614 - Glace vanille
616 - Gâteau à la crème de coco
617 - Café
Midi et soir
621 - Potage aux asperges et au crabe
602 - Nems vietnamiens
623 - Salade chinoise
625 - Poulet à la citronnelle
626 - Poisson au gingembre
627 - Porc aigre doux avec
629 - Riz cantonais
652 - Beignets de pomme
653 - Beignets de banane
654 - Beignets d'ananas
659 - Salade de fruits exotiques
613 - Nougatines chinoises
Midi et soir
637 - Soupe Chinoise aux raviolis
602 - Nems Vietnamiens
638 - Salade thaï aux fruits de mer
639 - Salade thaï au boeuf
641 - Nems Chinois
642 - Panier trois bonheur (vapeur)
648 - Fruits de mer piquants
645 - Crevettes au curry
646 - Canard à l'ananas
647 - Boeuf à la citronnelle avec
629 - Riz cantonais
ou
649 - Sauté de légumes
652 - Beignets de pomme
653 - Beignets de banane
654 - Beignets d'ananas
660 - Assiette Lotus (assortiment de fruits confits)
661 - Coupe Candy(beignet de pomme , glace vanille
Minimum 2 personnes ,prix par personne
901 - Plateau hors d'oeuvres: Beignets de noix de St jacques, beignets de crevette, Raviolis frits, nems vietnamiens,samossa,Salade avec calamars et crevettes, raviolis de crevettes à la vapeur, Brochettes de poulet sauce cacahuète
902 - Une marmite au choix à sélectionner sur la carte
ou
903 - Une spécialité sur ardoise à sélectionner sur la carte
Avec au choix:
629/649/725 - Riz cantonais,sauté de légumes ou nouilles natures
940/941/942 - Orange, Citronou coco givré
943 - Lotus au lait de coco
948/661 - Beignetsflambés,Coupe candy
Salade,choux blanc, vermicelles, poulet, champignons, basilic thaï
Salade, soja, carotte, crevettes, poulet, surimi, sauce blanche.
Salade vietnamienne à abse de nouilles à la farine de riz, salade,concombre, avec émincé de boeuf, nems vietnamiens et cacahuètes.
Salade, soja, carottes, poivrons, sauce nuoc mam citronnée.
Salade, soja, carottes, poivrons, sauce nuoc mam citronnée.
Carottes et papaye verte rapées, Crevettes, cacahuètes, citron vert et ail
En raison de sa cuisson à la vapeur , un temps d’attente supplémentaire est nécessaire
Panier de 4 bouchées de porc, crevettes, farine de blé
Panier de 4 raviolis aux crevettes
Panier de 4 croissants à la viande de porc et crustacés
Mélange des 3 paniers précédents, 6 pièces
Crêpe vietnamienne vapeur (farine de riz et tapioca). Farcie avec porc haché et champignons noirs. Sauce nuoc man, soja, basilic thai et ocriandre
Raviolis au poulet, crevettes et légumes
Velouté non piquant avec légumes finement émincés, crevettes ,saint jacques, Surimi, asperges et oeuf
Velouté piquant avec fruits de mer et légumes finement coupés et oeuf
Ananas, poisson, crevettes, tomates, calamars, bambou, jeune maïs
Vermicelles transparents à la farine de soja, champignon, poulet
Soupe de boeuf avec nouilles à la farine de riz, soja et basilis
Lait de coco, galanga, feuille de citron, citronnelle, champignons
Galanga,feuille de citron, citronnelle, champignons et créme.
6 piéces services avec une sauce au gingembre
6 piéces services avec une sauce au gingembre
Services avec une sauce au gingembre
Services avec une sauce au gingembre
4 rouleaux frits servis avec salade ,menthe et une sauce nuoc mam avec cacahuètes pilées (Galette de riz,porc,vermicelles et légumes)
3 rouleaux frits avec une sauce au gingembre (galette de blè,queue de crevette entière, poulet, légumes)
5 pièces farcies au poulet, crevettes et légumes (farine de blé)
Sevices avec une sauce gimgembre
(galette de riz, crevettes, nouilles à la farine de riz,salade et menthe)
(galette de riz, crevettes, nouilles à la farine de riz,salade et menthe)
Assortiment de 5 beignets frits avec une sauce nuoc mam. csamoussa, nem vietnamien, beignet de crevette, nem aux légumes, ravioli frit)
4 rouleaux frits servis avec une sauce au gingembre(galette de blé)
4 petits triangles frits au boeuf et curry services avec une sauce curry (galette de blé)
3 rouleaux frits servis avec une sauce au curry(galette de blé, porc et basilic thaï)
4 fines brochettes façon thaï services avec une sauce au satay.
Sauce à la base de jus de citron, citrons, poivrons et oignons
Sauce piqaunte au basilic thaï et poivrons.
Sauce aigre-douce légèrement relevée, champignons parfumé, pousses de bambou , choux chinois, poivrons et jeunes maïs.
Sauce à base d’haricots noirs (soja), champignons parfumés,jeunes maïs,pousses de bambous ( légèrement piquant)
Emincé de viande sauté au poivre noir
Saté, citronnelle, poivrons,basilic ( légèrement piquant )
Brochettes accompagnées de nouilles et saupourdrées de cacahuètes.
Toutes nos marmites sont à base de curry Thaï épicé, légumes, lait de coco, feuilles de citron et galanga
Pour deux personnes minimum (prix par personne ) Suplément de viandes et poisson 11,60 €
Nouilles "Mi" à la farine de blé avec légumes.
Tofu, vermicelles de soja transparents, champignons noirs , soja et légumes.
pâtes à la farine de riz, oeuf et soja(légèrement piquant et acidulé).
Farine de blé
Riz montagne servi dans une feuilles de bananier.
Oeuf, petits pois, jambon.
Soja, champignons noirs,choux chinoix, jeunes maïs, pousses de bambou, poivrons, oignons
Soja, champignons noirs,choux chinoix, jeunes maïs, pousses de bambou, poivrons, oignons
Farine de soja
Beignets de banane,2 boules vanille, sauce chocolat et chantilly
Au choix : lychees, ananasou fruits jacquiers
Gingembre,kumquant
Assortiment de nougats durs et mous caramélisés avec sésame et cacahuètes
Assortiment de fruits confits et nougatiness
Dessert à base de lait de coco chaud et sucré avec graines de tapioca, bananeset graines de lotus , parsemé d'éclats de cacahuète et de sésame.
Banane poêlée recouverte d'un nappage de caramel avec sésame et chantilly
2 boules aux choix: vanille, chocolat, fraise, café,coco, pistache, mangue,passion, citron, poire, thé vert, litchi,gingembre,sésame noir,framboise,cassis,ruhm-raisin, spéculos, caramel salé, yuzu, stracciatella, menthe/chocola
Supplément chantilly 0,70€
Ananas, glacecoco et passion ,chantilly
Lychee,glace coco et passion , chantilly
Fruits exotiques,glace coco et passion, chantillty
Sobret poire avec alcool de poire
Glace vanille avec un coeur de meringue, enrobée de cacahuéte
Banane, glace vanille -chocolat-fraise,sauce chocolat et chantilly
2 boules de sorbet au citron, arrosées de vodka
Un beignet de pomme servi avec une boule vanille, nappage caramel avec sésame
Gâteau à la pâte de coco, glace vanille , nappage caramel et chantilly
3 boules de coco accompagnées de lait de coco chaud,sésame et cacahuéte
Le Pionnier du renouveau de l’Appellation. Terroirs de Galets Roulés déclinant des Vins Gourmands.
Sur le Terroir des Garrigues, Grenache, Syrah et Cinsault, saveurs de Thym et Fruits Rouges.
Une marjoration d’un Euro minimum sera appliquée pour toutes modifications dans menu
Note personnelle
